วิตามินซีเพิ่มการดูดซึมเหล็กและมีส่วนช่วยในเรื่องต่อไปนี้:

• ช่วยให้เลือดแข็งแรง
• ช่วยในการปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ
• การสร้างคอลลาเจนเพื่อการทำงานตามปกติของกระดูกอ่อน กระดูก เหงือก ผิวหนัง และฟัน
• ช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานจากเมแทบอลิซึมตามปกติ
• การทำงานตามปกติของระบบประสาท
• การทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
• การคืนสภาพของรีดิวซ์วิตามินอี